Details
1 Kammer
für 9 Pizzen bis 300 mm Ø
Front Edelstahl
Innenmaße 915x915x140 mm (BxTxH)
Aussenmaße 1150x1020x420 mm (BxTxH)
Anschlusswert 400 V 3N 9,6 kW
Gewicht 145 kg
Die Backkammer ist komplett mit hochwertiger Steinwolle isoliert
Der Boden besteht aus hochwertigem Schamottstein,der die Temperatur speichert und gleichmäßig an das Backgut abgibt.
Die Pizza kann direkt auf dem Schamottboden gebacken werden.
Beheizung mittels Edelstahlrohrheizkörpern.
Temperatur thermostatisch von 50 bis 500 Grad C stufenlos regelbar
Ober- und Unterhitze mit jeweils getrennten Thermostaten schalt- und regelbar.
Analaoge Temperaturanzeige
Kontrolleuchte zur Anzeige des Betriebszustandes
Kammer mit hochtemperaturbeständiger InnenbeleuchtungTüre mit Fenster aus hochtemperaturbeständigem Spezialglas
Türgriff links angebracht
Stabiler Türrahmen aus Stahl