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Ein Waffeleisen findet man nicht nur im privaten Bereich sondern darüber hinaus auch in der Küchen- und in der Lebensmittelindustrie. Gerade für die Gastronomie in der Großküchentechnik findet man spezielle Geräte zur Herstellung von dünnen und sehr knusprigen Waffeln. Die Waffeleisen für die Gastronomie sind Gastronomie Kleingeräte wie unter anderem auch die Filterkaffeemaschine oder den Crepes Maker.
Neben den traditionellen Waffeleisen gibt es diese Gastronomie Kleingeräte wie z.B. Filterkaffeemaschinen in verschiedenen Ausführungen. So findet man Waffeleisen zum backen von herzförmigen Waffeln, von belgischen Waffeln, von dickeren Waffeln oder von Waffeln mit einem typischen Waffelmuster. Zudem findet man aber auch Geräte, die verschiedene Aufsätze bieten, so dass man diese Geräte zum Beispiel auch als Sandwich-Maker verwenden kann. Die angebotenen Waffeleisen bestehen häufig aus Edelstahl oder mit einem Gehäuse aus Kunststoff.
Auch bei der gebotenen Leistung unterscheiden sich die Waffeleisen. Diese kann zwischen 700 und 1000 Watt liegen. Ausstattungsmerkmale vieler Waffeleisen können eine Kabelaufwicklung, eine Kontrollleuchte sowie einen Überhitzungsschutz sein. Auch Anzeigen in Form einer Ampel zur Anzeige des Fortschrittes des Backvorganges findet man bei einigen dieser Waffeleisen wie auch die Möglichkeit der Einstellung der Bräunungsstufe. Diese Einstellung findet man dabei in verschiedenen Stufen, welche von 3 Stufen bis hin zu 6 Stufen gehen können.
Einfache Geräte für zu hause findet man zum Backen von nur einer Waffel sowie auch als Doppelwaffeleisen. Im Gastronomiebereich dagegen findet man zudem auch Waffeleisen als Vierfacheisen wobei hier die Entnahme von zwei Waffeln möglich ist während die anderen zwei noch backen. Gastronomiewaffeleisen bieten vor allem eine hohe Standfestigkeit sowie eine hohe Haltbarkeit, denn sie werden stärker beansprucht als die Geräte im privaten Bereich. Die Backplatten dieser Waffeleisen bestehen meist aus Gussstahl. Dieses und viele weiter Geräte im Bereich Gastro Großküchentechnik finden Sie hier bei uns unter Gastronomie Kleingeräte.
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