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Gastronomie Kleingeräte wie Currywurstschneider und Multipfannen können Sie online günstig kaufen. Ein offener Hängeschrank beispielsweise, der an die Wand montiert werden kann, wird dem regulären Verkaufspreis gegenüber um fast ein Drittel reduziert angeboten, hinzu kommt noch der Skonto-Abzug, wenn Sie gleich bezahlen. Hängeschränke in verschiedenen Größen sind auch mit Schiebetüren lieferbar. Bei Kombidämpfern fällt der Unterschied noch wesentlich stärker ins Gewicht.
Sie haben Kapazität für 80, 150 oder 300 Essen pro Tag und sind auch in anderen Größenordnungen zu haben. Das Neue daran ist die Handbrause. Eine Warmausgabe misst 1.100 mm in der Breite bei einer Tiefe von 750 mm. Von der Höhe her nimmt sie 850 oder 1.300 mm ein, je nachdem, ob sie offen oder geschlossen ist. Die Frontscheibe aus Sicherheitsglas hat eine Neigung von 10 Grad. Sie verbraucht 2,8 kW und ist mit einem normalen Elektroanschluss zu betreiben. Die Heiztemperatur kann von 30 bis 90 Grad eingestellt werden.
Gastronomie Kleingeräte - das sind nicht nur Fritteusen und ein Vakuum Gerät wie ein Vakuumierer, auch Küchenmaschinen und Waagen zählen dazu. Unter den Warmhaltegeräten finden sich außer der Brennpaste Rechauds und Warmhalteplatten, Teller- und Tassenwärmer und Wärmebrücken. Der große Kombidämpfer, der für 150 bis 300 Essen pro Tag ausgelegt ist, erlaubt es, den Dampf bis auf 130 Grad zu erhitzen, im Heißluftbetrieb und bei der Kombination aus Dampf und Heißluft reicht die Temperaturskala von 30 bis 300 Grad. Der Heißluftdämpfer verfügt zur Sicherheit über einen Temperaturbegrenzer und eine integrierte Lüfterradbremse. Der Fettabscheider bzw. das Fettabscheidesystem braucht nicht gewartet zu werden, 50 Garprogramme erleichtern die tägliche Arbeit.
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