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Ob in der Gastronomie oder in anderen gewerblichen Bereichen, die mit Lebensmitteln zu tun haben, ist ein modernes Kühlzellensystem unverzichtbar. Es dient nicht nur dazu, dass die Nahrungsmittel ihre Frische behalten, sondern sie verlängert zudem ihre Haltbarkeit. Insbesondere sehr empfindliche und schnell verderbliche Ware ist von einer entsprechenden Kühlung abhängig, ohne dass diese dauerhaft unterbrochen wird. Zusätzlich dazu ist ein Kühlzellen-Regalsystem erforderlich, das sich ideal für alle betretbaren Kühlräume und Kühlzellen eignet.
Um die zu kühlenden Nahrungsmittel in den entsprechenden Kühlzellen platzsparend und schonend unterbringen zu können, ist ein Regalsystem für die Kühlzelle erforderlich. Da in den RegAlen nur ein begrenztes Raumangebot zu Verfügung steht, muss ein Kühlzellen-Regalsystem von seinen Maßen her sehr variabel anpassbar sein. Ein weiterer Gesichtspunkt ist die Langlebigkeit eines Kühlraumregals oder Kühzellenregals, um dieseS möglichst lange einsetzen und nutzen zu können. Da ein qualitativ hochwertiges Kühlzellen-Regalsystem Temperaturschwankungen von -5° C bis +12° C aushalten muss, wird es leicht verständlich, dass nicht jedes x-beliebige Regalsystem im Bereich einer Kühlzelle oder -raumes verwendet werden kann. Ganz von den hygienischen Vorschriften einmal abgesehen, die ebenfalls dagegen sprechen.
Laut den hygienischen Vorschriften müssen die Kühzellenregale über eine leicht zu reinigende Oberfläche verfügen. Aus diesem Grund sind die meisten der Kühlzellen-Regalsysteme aus rostfreiem Edelstahl (EN 1.4301) sowie aus hochwertigem Aluminium gefertigt. Den nur diese Werkstoffe besitzen eine dauerhafte korrosionsgeschützte Oberfläche sowie über die erforderliche Stabilität. Des Weiteren sind in der Regel, die qualitativ guten Kühlzellen-Regalsysteme als Stecksysteme ausgelegt, da diese einfacher und auch flexibler zu verwenden sind, als herkömmliche Schraubsysteme. Dadurch lassen sie sich leichter aufbauen und sie sind außerdem, nach dem Baukastenprinzip, jederzeit modular erweiterbar. Beim Kauf sollte gleichfalls darauf geachtet werden, dass die genormte Höhe der Bodenverstellraster von 150 mm eingehalten wird.
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