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Für die professionelle Küche, sei es für die Kantine oder das Restaurant, ist ein zuverlässiges Abluftsystem von Nöten und die Gastro Abluftbox bietet hier hohe Qualität. Gastro Kleingeräte zeichnen sich seit über 15 Jahren als zuverlässiger Partner in der Großküchentechnik aus. Abluftsysteme gibt es in der Gastronomie sowohl als Deckenhaube, als auch als Wandhaube.
Die Gastro Abluftbox bietet für die Großküchentechnik aber viele Vorteile: gemäß den Vorschriften befindet sich der Antrieb der Abluftbox außerhalb des Luftstroms außerdem ist sie nach den modernsten brandschutztechnischen Anforderungen und Richtlinien produziert und kann ohne weiteres verwendet werden. Das Gehäuse ist zugleich als Fettwanne ausgebildet, so dass Kondensate und Fett über einen integrierten Ablauf sofort abgeleitet werden.
Für die Großküche ist die Gastro Abluftbox daher sehr gut geeignet und macht einer Deckenhaube oder Wandhaube Konkurrenz, so dass man überlegen sollte, welches Abluftsystem man in der eigenen Großküche einbauen sollte. Mit vier Gummischwingungselementen ist die Abluftbox auch sehr leise und wird nicht zu großen Störungen im Küchenbetrieb führen. Das monotone Geräusch der Abluft wird vielen Gastronomen oder in Großküchen angestelltes Personal als monotone Störung wahrgenommen, die sich auf die Stimmung und vor allem auf die Gesundheit, der in Großküchen angestellten Personen auswirkt.
Aufgrund der Schwingungselementen aus Gummi läuft man aber keine Gefahr, da die Gastro Abluftbox diese Geräusche vermeidet. Ein großer Vorteil, den diese Abluftbox bietet ist, dass sie wartungsfrei funktioniert und vor allem über Kugellager verfügt, die über die gesamte Lebensdauer der Gastro Abluftbox geschmiert sind. Nach dem Einbau dieses Lüftungssystems ist die Handhabe also eine sehr einfache, da man eigentlich nichts mehr machen muss. Mit einem Gewicht von 40 kg entspricht sie den üblichen Kriterien von Abluftboxen und hat einen normalen 230 Volt Anschluss.
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